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우리 몸의 '소화 공장' 이라고 불리는 췌장에 염증이 생기면, 삶의 질은 급격히 떨어집니다.
갑작스러운 복통, 구토, 소화불랑....경험해보신 분이라면 그 고통은 말로 못할겁니다.
그런데 올바른 식습관으로 췌장염 증상을 완화할 수 있다는걸 아시나요?
밑에서 증상 완화 및 재발 방지하기 위한 좋은 음식, 피해야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.
췌장염은?
- 췌장에 염증이 생긴 상태입니다.
- 급성으로 갑자기 나타날 수도 있고, 만성적으로 진행될 수도 있습니다.
- 과음, 기름진 음식, 담석, 고지혈증, 유전적 요인이 주요 원인이 되겠습니다.
- 췌장은 단백질, 지방을 분해하는 소화효소를 분비합니다.
- 인슐린을 생성하여 혈당 조절도 담당합니다.
- 염증이 생기면 소화 장애, 혈당 문제가 동시에 발생할 수 있습니다.
췌장염에 좋은 음식
① 삶은 닭가슴살(고단백, 저지방의 대표주자! 삶아서 먹으면 췌장이 부담이 덜합니다)
② 두부(식물성 단백질 공급원으로 소화가 잘 되고, 포만감도 오래갑니다)
③ 오트밀(식이섬유가 풍부하고 혈당을 천천히 올려, 인슐린 부하를 줄여줍니다)
④ 브로콜리(항염 효과가 있으며, 찌거나 쌂아 먹으면 췌장에 부담을 주지 않습니다)
⑤ 바나나(소화가 쉽고, 섬유질이 풍부해 장 기능 개선에도 도움을 줍니다)
⑥ 현미밥(흰쌀보다 천천히 흡수되어 혈당 관리에 유리하며, 식이섬유도 풍부합니다)
⑦ 무지방 그릭 요거트(프로바이오틱스로 장내 환경을 개선하면서, 소화 효소 부담을 줄입니다)
췌장염에 피해야 할 음식
① 튀김류(돈가스, 치킨 등)
② 붉은 고기, 삼겹살
③ 버터, 마가린, 크림소스
④ 인스턴트 라면, 통조림
⑤ 패스트푸드
⑥ 알코올 전부(맥주, 소주 포함)
⑦ 탄산음료, 당 함량이 높은 디저트류
췌장 건강을 위한 생활 습관
① 금주 : 췌장염의 가장 흔한 원인입니다. 완전히 끊는 것이 제일 좋습니다.
② 체중 관리 : 복부 비만은 췌장에 부담을 증가시킵니다.
③ 스트레스 관리 : 스트레스는 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
④ 금연 : 흡연은 췌장암 위험까지 높일 수 있습니다.
⑤ 규칙적인 식사 시간 : 췌장은 예측 가능한 환경을 좋아합니다.
나가며 : 식이요법은 최고의 약입니다.
- 췌장염은 한 번 걸리면 재발이 쉬운 질환입니다.
- 혹시 "이건 먹어도 될까?" 고민된다면, 아래 원칙을 기억하시기 바랍니다.
√ 기름지지 않은가? 소화가 잘 되는가? 자연 그대로의 재료인가?